طباخ بطيء أبل كريسب

اخلطي الدقيق، والسكر البني، ونصف كوب من السكر الأبيض، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة، وجوزة الطيب، والملح معًا في وعاء.

تُمزج الزبدة مع خليط الدقيق باستخدام الأصابع أو الشوكة حتى تتشكل فتات خشن.

يُضاف الجوز ويُترك جانباً.

اخفقي ثلث كوب السكر ونشا الذرة والزنجبيل ونصف ملعقة صغيرة من القرفة معًا.

ضعي التفاح في طنجرة بطيئة، ثم أضيفي خليط نشا الذرة. إرم مع عصير الليمون.

رش فتات الجوز على القمة.

يُغطى ويُطهى على نار عالية لمدة ساعتين أو على نار خفيفة لمدة 4 ساعات حتى يصبح التفاح طريًا.

اكشف الغطاء عن الطباخ البطيء جزئيًا للسماح للطبقة العلوية بالتصلب، لمدة ساعة تقريبًا.