裙边牛排配烧焦的 Chimichurri
裙子牛排配烧焦的 Chimichurri 是一顿比较简单的晚餐。此食谱由裙子牛排、植物油、粗盐、现磨黑胡椒和大蒜制成，提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
用高火加热一个大铸铁煎锅，直到开始冒烟。
在牛排上刷上植物油，然后用盐和胡椒调味。
将牛排放入煎锅中，根据需要分批工作。烹饪，中途翻转一次，直到外部烧焦，内部半熟，持续 4-8 分钟，具体取决于牛排的厚度。如果分批工作，请在批次之间擦拭煎锅。
将牛排转移到切板上，静置 10 分钟。
将热量降低至中高。加入大蒜、青葱和墨西哥辣椒，煮约 8 分钟，根据需要翻转，直至部分变黑并变软。
将蔬菜转移到食品加工机或搅拌机中。加入欧芹、香菜、橄榄油、牛至、醋和果泥，直至变得光滑。用盐和胡椒给chimichurri调味。您应该喝大约 1 杯。
食用时，将牛排逆着纹理切成 1/4 英寸厚的片。转移到一个或多个盘子中，然后将烧焦的奇米秋里酱舀到上面。
享受！
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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