روبيان شيري حار مع الثوم

سخني زيت الزيتون، والثوم، ورقائق الفلفل الأحمر، والبابريكا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.

بمجرد أن يسخن الزيت ويتحول الثوم إلى اللون البني الذهبي، ارفعي الحرارة إلى درجة عالية وأضيفي الجمبري.

يُطهى حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي وغير الشفاف، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

دهن المقلاة بعصير الشيري أو الليمون وتتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل.

يقدم مزيناً بالبقدونس المفروم.