Rouleaux de soixante minutes
Les Sixty Minute Rolls sont une pâtisserie moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 14 minutes environ. Fabriqué avec à 4 1/2 c. farine non tamisée, . sucre, . sel, . levure active sèche et c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélangez 1 1/2 tasse de farine avec le sucre, le sel et la levure non dissoute.
Mélangez le lait, l'eau et la margarine dans une casserole.
Chauffer à feu doux entre 115° et 120°.
(Il n'est pas nécessaire de faire fondre la margarine.)
Retirer du feu et ajouter progressivement le mélange de farine.
Battre 2 minutes à vitesse moyenne, en raclant les parois du bol de temps en temps. Ajouter 1/2 tasse de farine.
Battre à puissance élevée pendant 2 minutes.
Incorporer davantage de farine pour former une pâte molle.
Démouler sur une planche légèrement farinée.
Pétrir 5 minutes jusqu'à consistance lisse et élastique.
Placer dans un bol graissé.
Retourner et graisser le dessus.
Laisser lever 15 minutes. Démoulez sur une planche farinée.
Divisez la pâte en deux et formez des rouleaux.
Couvrir et laisser reposer 15 minutes dans un endroit tiède.
Cuire au four à 425° pendant 12 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
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