Rollos de sesenta minutos
Sixty Minute Rolls es un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 14 minutos. Elaborado con hasta 4 1/2 c. harina sin tamizar, . azúcar, . sal, . levadura activa seca y c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Combine 1 1/2 tazas de harina con el azúcar, la sal y la levadura sin disolver.
Combine la leche, el agua y la margarina en una cacerola.
Caliente a fuego lento de 115° a 120°.
(No es necesario derretir la margarina).
Retirar del fuego y agregar poco a poco la mezcla de harina.
Batir durante 2 minutos a velocidad media, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Agrega 1/2 taza de harina.
Batir a potencia alta durante 2 minutos.
Agregue harina adicional para formar una masa suave.
Colocar sobre una tabla ligeramente enharinada.
Amasar 5 minutos hasta que quede suave y elástico.
Colóquelo en un recipiente engrasado.
Voltear y engrasar la parte superior.
Dejar reposar 15 minutos. Voltear sobre una tabla enharinada.
Divida la masa por la mitad y forme rollos.
Tapar y dejar reposar en un lugar cálido durante 15 minutos.
Hornee a 425° durante 12 minutos o hasta que esté cocido.
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