Pasta con mariscos de Sisti
La Pasta con Mariscos de Sisti es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (35 oz) de tomates ciruela italianos, 3 oz. pasta de tomate, 1/2 c. vino tinto italiano, 1/2 oz. albahaca picada y 3 dientes de ajo fresco picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Limpiar todos los mariscos.
Corta el salmón y el pez espada en cubos de 1 pulgada.
Triturar los tomates a mano.
Retire la hoja de laurel de la lata.
En una sartén de 14 pulgadas, combine los tomates triturados, la pasta de tomate, 1 1/2 dientes de ajo picados y 1/4 onza de albahaca picada.
Llevar a ebullición. Agrega 1/2 taza de vino tinto italiano.
Hervir hasta que desaparezca el aroma del vino, revolviendo constantemente.
Baje a fuego lento, tapado, durante 15 a 20 minutos.
Vuelva a hervir y luego agregue el salmón y el pez espada.
🍷 Maridajes Perfectos
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