Poulet et pâtes du Sichuan
Le poulet et les pâtes du Sichuan sont un dîner facile. Fait avec 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau (environ 1 lb) coupées en morceaux de 3/4 à 1 pouce, 1 oignon moyen coupé en fines tranches, 2 c. eau, 1 1/2 c. pâtes fusilli non cuites (3 oz) et 1 paquet. (1 lb 5 oz) de mélange pour sautés au Sichuan surgelé avec des légumes, de la sauce sichaun et des arachides, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Vaporiser une poêle antiadhésive de 12 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif; chauffer à feu moyen-vif.
Cuire le poulet et l'oignon dans la poêle 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit légèrement brun.
Incorporer l'eau; porter à ébullition.
Incorporer les pâtes.
Cuire 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient presque tendres (ne pas égoutter).
Incorporer le sachet de mélange à sauce du mélange pour sautés jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer les légumes.
Couvrir et cuire 8 à 9 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Saupoudrer de cacahuètes du mélange pour sautés.
(Je laisse de côté les cacahuètes.)
🍷 Accords Parfaits
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