Name: Garnelen-Scampi-Käsekuchen-Vorspeise
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1 tablespoon Olivenöl; 1 Zwiebel; 6 teaspoons gehackter Knoblauch; 1 pound frische Garnelen, geschält und entdarmt; 12 Muscheln Blätterteig, gebacken; 4 tablespoons Butter oder Margarine; 3 (8 ounce) packages Frischkäse, weich; 4 Eier; 1/2 cup Schlagsahne; 16 ounces geräucherter Gouda, gerieben; 2 teaspoons Salz

Garnelen-Scampi-Käsekuchen-Vorspeise

⏱️ Fertig in 1h 10m 🥄 Vorbereitung 45 min 🔥 Kochzeit 25 min 👥 12 Portionen 👁️ 22 Aufrufe

Garnelen-Scampi-Käsekuchen-Vorspeise ist ein mittelmäßig einfacher Snack, den Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Zwiebel, 6 Teelöffel gehacktem Knoblauch, 1 Pfund frischen Garnelen, geschält und entdarmt, und 12 Blätterteigschalen, gebacken, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

In einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze das Öl erwärmen und Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Zum Abkühlen beiseite stellen.

Nach dem Abkühlen die Flüssigkeit abgießen und den Knoblauch aufheben.

Schneiden Sie die Garnelen in 1,27 cm große Stücke und bewahren Sie 12 ungeschnittene Stücke zum Garnieren auf.

In einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze die Butter schmelzen und den beiseite gestellten Knoblauch und alle Garnelen hinzufügen. Kochen Sie die Garnelen 2 bis 4 Minuten lang oder bis sie gar sind.

Entfernen Sie den mittleren Kreis und einen kleinen Teil der Innenseite der abgekühlten Blätterteigschalen.

In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse cremig schlagen; Fügen Sie jeweils ein Ei hinzu und schlagen Sie, bis alles gut vermischt ist.

Sahne, Gouda, Zwiebeln, Garnelen und Salz hinzufügen.

Die Füllung in die Blätterteigschalen füllen.

Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen oder bis die Füllung oben gebräunt ist.

Mit ganzen Garnelen und gehacktem Schnittlauch garnieren; Aufschlag.

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