Name: Apéritif de cheesecake aux crevettes et aux langoustines
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1 tablespoon huile d'olive; 1 oignon; 6 teaspoons ail émincé; 1 pound crevettes fraîches, décortiquées et déveinées; 12 coquilles feuilletées, cuites au four; 4 tablespoons beurre ou margarine; 3 (8 ounce) packages fromage à la crème, ramolli; 4 œufs; 1/2 cup crème épaisse; 16 ounces Gouda fumé, râpé; 2 teaspoons sel

Apéritif de cheesecake aux crevettes et aux langoustines

⏱️ Prêt en 1h 10m 🥄 Prép. 45 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 12 portions 👁️ 14 vues

L'apéritif cheesecake aux crevettes et aux langoustines est une collation moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Fabriquée avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 oignon, 6 cuillères à café d'ail émincé, 1 livre de crevettes fraîches pelées et déveinées et 12 coquilles de pâte feuilletée cuites au four, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Dans une grande poêle à feu moyen-doux, faire chauffer l'huile et faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce que les oignons soient translucides. laisser refroidir.

Une fois refroidi, versez le liquide en réservant l'ail.

Couper les crevettes en morceaux de 1/2 pouce, en réservant 12 morceaux non coupés pour la garniture.

Dans une grande poêle à feu moyen-doux, faire fondre le beurre et ajouter l'ail réservé et toutes les crevettes; cuire les crevettes de 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Retirer le cercle central et une petite partie de l’intérieur des coquilles de pâte feuilletée refroidies.

Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit crémeux. ajouter un œuf à la fois et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter la crème, le Gouda, les oignons, les crevettes et le sel.

Verser la garniture dans les fonds de pâte feuilletée.

Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée sur le dessus.

Garnir de crevettes entières et de ciboulette hachée; servir.

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