Garnelen-Paella

Name: Garnelen-Paella
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup ungekochter weißer Reis; 1 1/2 cups Wasser; 1/2 teaspoon gehackter Knoblauch; 1 pound frische Garnelen, geschält und entdarmt, ohne Schwanz; 1 (14.5 ounce) can Hühnerbrühe; 1 (14.5 ounce) can geschälte und gewürfelte Tomaten mit Saft; 4 Safranfäden

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Dies ist eine einfache Paella, die schnell geht und großartig schmeckt. Ich habe sogar meine Kinder dazu gebracht, es zu essen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 cup ungekochter weißer Reis

1 1/2 cups Wasser

1/2 teaspoon gehackter Knoblauch

1 pound frische Garnelen, geschält und entdarmt, ohne Schwanz

1 (14.5 ounce) can Hühnerbrühe

1 (14.5 ounce) can geschälte und gewürfelte Tomaten mit Saft

4 Safranfäden

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 200

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 1.2g 2%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 359mg 16%

Kohlenhydrate gesamt 23g 8%

Ballaststoffe 1.1g 4%

Zucker gesamt 2.6g

Eiweiß 21.3g 43%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einem Topf Wasser zum Kochen bringen.

Reis hinzufügen und umrühren.

Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze den Knoblauch und die Garnelen etwa 5 Minuten lang anbraten, bis sie rosa sind.

Mit Brühe, Tomaten und Safran aufgießen; unter häufigem Rühren zum Kochen bringen.

2 Tassen des gekochten Reises einrühren und die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren.

Weitere 5 Minuten kochen lassen.