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エビ、ネギ、ほうれん草のリゾット
エビ、ネギ、ほうれん草のリゾットは、約 1 時間で準備できる比較的簡単な夕食です。オリーブオイル大さじ2を分けて、アルボリオライス2カップ、沸騰した野菜スープ4カップ、ニンニクみじん切り小さじ2、中ネギ1本のみじん切りで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな底の厚い鍋にオリーブオイル大さじ1を入れて中火にかけます。
米を注ぎ、米が油で覆われ、焼き始めるまで2〜3分かき混ぜます。
火を中火に下げ、沸騰した野菜スープの3分の1を加えてかき混ぜます。組み込まれるまで撹拌を続けます。
絶えずかき混ぜながら、このプロセスをさらに 2 回繰り返します。
煮汁を入れるのには全部で15～20分かかります。
ご飯を炊いている間に、残りの大さじ1杯の油を鍋に入れて加熱します。
ニンニク、ネギ、赤唐辛子、エビ、ホタテを加えて混ぜます。
魚介類の色が変わり始めるまで炒めます。
赤ピーマンとほうれん草を加えます。魚介類が半透明になるまで調理します。
ご飯と混ぜ合わせ、胡椒で味を調えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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