Garnelen-Gazpacho

Name: Garnelen-Gazpacho
Prep time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 64 Flüssigunzen Tomaten- und Muschelsaftcocktail; 3 pounds gekochte Garnelen, geschält und entdarmt; 4 Avocados, geschält und gehackt; 2 Gurken, gewürfelt; 3 große Tomaten, gewürfelt; 1 rote Zwiebel, gewürfelt; 1 bunch Koriander, gehackt; 2 tablespoons Zitronensaft; 1/2 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon Pfeffer

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 20 min 👥 12 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Dies ist eine äußerst leckere, erfrischende kalte Suppe, die an heißen, feuchten Sommertagen wunderbar schmeckt ... Habe ich schon erwähnt, dass es die einfachste Suppe ist, die Sie jemals zubereiten werden? Wunderbar mit frischem Gartengemüse und serviert mit einem schönen, herzhaften Brot.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 322

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11.2g 14%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 948mg 41%

Kohlenhydrate gesamt 29.1g 11%

Ballaststoffe 6.4g 23%

Zucker gesamt 8.7g

Eiweiß 27.1g 54%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel den Cocktail aus Tomaten- und Muschelsaft, Garnelen, Avocados, Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, Koriander, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.