Garnelenbiskuit
Garnelenbiskuit ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund geschälten und entdarmten, gekochten Garnelen, fein gehackt, 3 c. Milch (Zimmertemperatur), 3 EL. Sherry, eine Prise Muskatnuss und 6 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Im Wasserbad Butter und Zwiebel schmelzen.
Nach und nach Milch und Garnelen hinzufügen.
2 Minuten kochen lassen.
Leichte Sahne langsam einrühren. Erhitzen, aber nicht kochen.
Sherry, Petersilie oder Schnittlauch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gut vermischen.
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