Shourbat Laban (sopa de iogurte)
Shourbat Laban (sopa de iogurte) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lb. (1/2 kg) de carne cozida em cubos, 2 c. iogurte, 1 c. arroz, 2 colheres de sopa. farinha e 2 colheres de chá. hortelã seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Lave a carne e coloque em uma panela com 6 xícaras de água.
Cozinhe em fogo baixo por 1 hora.
Adicione o arroz à carne 20 minutos antes de a carne estar completamente cozida.
Misture o iogurte com a farinha e a hortelã seca.
Adicione à mistura de carne e arroz.
Tempere e mexa ocasionalmente.
Enquanto isso, derreta a manteiga.
Junte a páprica e refogue um pouco em fogo baixo.
Adicione à sopa e sirva imediatamente.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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