希什塔乌克烤鸡
中东的每家餐厅都提供这些服务。您可以轻松地在家制作它们,并且味道同样好,甚至更好。不要用酸奶油代替酸奶,因为酸奶是嫩肉剂。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将柠檬汁、植物油、原味酸奶、大蒜、番茄酱、盐、牛至、胡椒、五香粉、肉桂和小豆蔻放入一个大碗中,搅拌均匀;加入鸡肉,搅拌均匀。
将鸡肉混合物转移到一个大塑料袋中;冷藏至少4小时。
将户外烤架预热至中高温,并在炉排上涂少许油。
将鸡肉、洋葱和胡椒串在金属串上。
在预热的烤架上烹饪,直到鸡肉呈金黄色且中心不再呈粉红色,每面约 5 分钟。
将欧芹撒在烤串上。
🍷 完美搭配
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