pastel de pastor
Shepherd'S Pie es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de papas (10 medianas), 1 cebolla amarilla, 1 pimiento rojo, 1 libra de carne molida magra y 3 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Pelar las patatas.
Cortar en gajos.
Cocine hasta que estén tiernos en agua sin sal.
Pelar y picar la cebolla.
Enjuague el pimiento rojo; quitar semillas y membranas.
Cortar en tiras.
En una sartén, saltee la carne molida en 1 cucharada de mantequilla hasta que pierda su color rosado.
Agrega la cebolla, el pimiento rojo y el ajo.
Sazone al gusto con una pizca de pimienta y sal.
Agrega el vinagre, el perejil y la hoja de laurel desmenuzada. Cocine por unos minutos.
Transfiera la mezcla a una cacerola ligeramente engrasada.
Escurrir las patatas.
Triture rápidamente.
Agregue la mantequilla restante, las especias y la mitad y la mitad.
Batir hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Unte el puré de papas sobre la mezcla de carne.
Espolvorea con queso. Hornee a 350° durante 25 minutos o hasta que el pastel esté caliente y las papas ligeramente doradas.
🍷 Maridajes Perfectos
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