Fajitas de Bife Pan

Pré-aqueça o forno a 450°F (230°C).

Coloque o bife de flanco no meio de uma assadeira. Disponha os pimentões e a cebola roxa em volta. Regue tudo com azeite e tempere com sal, pimenta, pimenta em pó, alho em pó e cominho.

Usando as mãos, esfregue o tempero nos vegetais e depois no bife. Vire o bife e tempere o outro lado.

Esprema o suco de limão por cima do bife e dos vegetais.

Cozinhe por 12 minutos ou até que a carne atinja o ponto desejado.

Transfira o bife para uma tábua e deixe descansar por 10 minutos, depois corte em pedaços, na contramão.

Encha uma tortilha quente com o bife, o pimentão e a cebola.

Decore com coentro e sirva.

Aproveitar!