Filete en sartén y papas fritas

Precaliente el horno a 375˚F (190˚F).

Coloque las papas en una sola capa sobre una bandeja para hornear engrasada y rocíe con aceite de oliva, y sazone con sal, pimienta, ajo, condimento italiano y parmesano, revolviendo suavemente para combinar.

Hornee durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes, revolviendo ocasionalmente.

Precalienta el horno para asar.

Sazone los filetes con sal y pimienta al gusto y colóquelos en el lado opuesto de la bandeja para hornear preparada en una sola capa.

Colóquelo en el horno y ase hasta que el bistec esté dorado y carbonizado en los bordes, aproximadamente de 4 a 5 minutos por lado para que esté medio cocido, o hasta que esté cocido como desee.

Sirva inmediatamente con mantequilla de ajo y cubra con perejil. ¡Disfrutar!