Coxas de frango assadas na assadeira com couve de Bruxelas

Name: Coxas de frango assadas na assadeira com couve de Bruxelas
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (5 ounce) coxas de frango com pele e osso; 1 pound Couves de Bruxelas, cortadas pela metade; 1/2 cup vinho branco seco; 1 (3.5 ounce) link Salsicha italiana fatiada; 3 chalotas grandes, fatiadas; 1 limão médio, em fatias finas; 4 cloves alho, fatiado; 2 tablespoons azeite ou conforme necessário; 1 teaspoon alecrim fresco picado ou a gosto; 1 teaspoon sementes de erva-doce ou a gosto; 1 teaspoon tomilho fresco picado ou a gosto; 1 teaspoon sálvia fresca picada ou a gosto; sal marinho e pimenta preta moída na hora a gosto; spray de cozinha antiaderente

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Um jantar fácil e cheio de sabor que pode ser facilmente personalizado ao seu gosto. O segredo é assar em temperatura alta, deixando sair o vapor da água, deixando todo aquele sabor concentrado e gostoso.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado no Forno #Panela Única #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 25 min

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 466

% Valor Diário*

Gordura total 26.2g 34%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 304mg 13%

Carboidratos totais 23.2g 8%

Fibra alimentar 6.1g 22%

Açúcares totais 4.4g

Proteína 32.3g 65%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Limpe e retire a gordura do frango.

Seque com papel toalha.

Coloque em uma tigela grande com couve de Bruxelas, vinho, salsicha, cebolinha, rodelas de limão, alho, azeite, alecrim, sementes de erva-doce, tomilho, sálvia, sal e pimenta.

Misture com as mãos e deixe marinar em temperatura ambiente, mexendo de vez em quando, por pelo menos 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 475 graus F (245 graus C).

Pulverize uma assadeira com spray antiaderente.

Despeje a mistura de frango e vegetais na assadeira preparada.

Disponha as coxas, com a pele voltada para cima, sobre a mistura.

Asse no forno pré-aquecido até que as coxas estejam douradas, crocantes e não mais rosadas no centro, 25 a 30 minutos.

Um termômetro de leitura instantânea inserido próximo ao osso deve indicar 165 graus F (74 graus C).

Deixe descansar de 5 a 10 minutos antes de servir.