शीट पैन ग्नोची

ओवन को 425°F (220°C) पर पहले से गरम कर लें।

एक बड़े कटोरे में, ग्नोच्ची, टमाटर, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च के टुकड़े, और मेंहदी को मिलाएं और कोट करने के लिए टॉस करें। मिश्रण को किनारों वाली बेकिंग शीट पर एक समान परत में फैलाएं।

जब तक ग्नोची हल्का सुनहरा न हो जाए और टमाटर फटने न लगें, लगभग 25 मिनट तक बेक करें। मेंहदी की टहनियाँ त्यागें। मिश्रण को एक सर्विंग बाउल में डालें और 5 मिनट तक ठंडा होने दें।

मोज़ारेला और तुलसी डालें और मिलाने के लिए टॉस करें।

आनंद लेना!