Sopa de Feijão do Senado
A sopa de feijão do Senado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. feijão seco do norte, 1 ou 2 jarretes de presunto carnudo, 1 batata média cortada em cubos, 1 cebola média e 1/4 xícara. aipo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Mergulhe o feijão durante a noite em água suficiente para cobri-lo.
Lave e escorra o feijão.
Aos dois litros de água, acrescente o feijão e os jarretes de presunto. Cubra e cozinhe por 2 horas.
Adicione a batata, a cebola e o aipo. Cozinhe por mais uma hora. Remova os jarretes de presunto.
Corte a carne e coloque-a de volta na sopa.
Retire 1 xícara de feijão com líquido.
Purê e depois volte para a sopa.
🍷 Combinações Perfeitas
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