塞克巴
Sekba 是一种客家印尼酱油炖菜，由五花肉、耳朵、豆腐、鸡蛋和内脏制成，并带有五香、大蒜、姜和八角的香味。呈深色、有光泽、味道鲜美的菜肴。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将五花肉和内脏焯水，然后冲洗干净，切成块。
将蒜、姜炒香，加入酱油、八角、五香。
加入猪肉、豆腐、鸡蛋和足够的水覆盖。
轻轻煮至肉变软且酱汁变得有光泽。
将其切片，与米饭、腌芥菜和肉汤一起食用。
🍷 完美搭配
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