Sekba

Blanquee la panceta y los despojos de cerdo, luego enjuáguelos y córtelos en trozos para servir.

Freír el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes antes de agregar las salsas de soja, el anís estrellado y las cinco especias.

Agregue la carne de cerdo, el tofu, los huevos y suficiente agua para cubrir.

Cocine a fuego lento hasta que las carnes estén tiernas y la salsa se vuelva brillante.

Cortar los trozos y servir con arroz, hojas de mostaza en escabeche y caldo.