Crepes de frutos do mar
Crepes de frutos do mar é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de camarão cru, limpo e cortado em pedaços pequenos, 1/4 xícara. cebola verde picada, 1/2 c. vermute seco, 2 c. creme ou meio a meio e 2 colheres de sopa. amido de milho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Refogue o camarão e a cebolinha na manteiga.
Adicione 1/4 xícara de vermute seco e cozinhe para fazer o molho; reserve.
Despeje 1/4 xícara de vermute seco na panela e reduza para 1 colher de sopa.
Adicione 2 colheres de sopa de creme de leite ao amido de milho, mexendo.
Adicione 2 xícaras de creme de leite, menos 2 colheres de sopa ao molho.
Adicione 1/2 xícara de queijo suíço para derreter.
Adicione 1/3 xícara de molho à mistura de camarão.
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