Chaudrée de Fruits de Mer
La chaudrée de fruits de mer est un dîner moyennement facile. Composée de 4 tranches de bacon, 1 gros oignon haché, 1/2 bâtonnet de beurre ou de margarine, 1 bouillon de poulet et 2 branches de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire frire le bacon.
Ajouter l'oignon et le beurre; cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Ajouter le bouillon, le céleri, le sel, le poivre, les pommes de terre et suffisamment d'eau pour couvrir le tout.
Ajouter du vin, si désiré, et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter les fruits de mer et cuire encore 15 minutes.
Ajoutez de la crème légère.
La fécule de maïs peut être utilisée pour épaissir, si vous le souhaitez.
🍷 Accords Parfaits
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