美味的虾虾扁面条
我一直在买一个著名的冷冻晚餐袋,它绝对棒极了,但相当昂贵。所以我检查了原料,在网上搜索了虾食谱,并决定通过添加、减去和调整所有这些来创建我自己的食谱。这是我的第一次!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大锅中倒入淡盐水,然后用大火煮沸。
水沸腾后,加入扁面条,搅拌,然后再次沸腾。
将面食不加盖煮,偶尔搅拌,直到面食煮熟,但咬起来仍然坚硬,大约需要 11 分钟。
预留 1 杯煮扁面条的水,然后将意大利面放入水槽中的漏勺中沥干。
将 2 汤匙黄油和 1 1/2 汤匙橄榄油放入大煎锅中,用中火融化,煮约 10 分钟,搅拌红、黄甜椒和大蒜,直至辣椒变软。
拌入虾,煮约 5 分钟,搅拌直至虾变成不透明且呈粉红色。
将虾放入碗中并放在一边,将辣椒和大蒜留在煎锅中。
将葡萄酒、柠檬汁和蛤蜊汁倒入煎锅中搅拌,中火煮沸。
再加入 2 汤匙黄油和 1 1/2 汤匙橄榄油,然后将虾放回煎锅中。
加入预留的煮意大利面的水、奶油、红辣椒片、欧芹和海盐。
加入煮熟的扁面条,然后将虾和酱汁放入煎锅中轻轻搅拌。
用中低火将混合物煮5分钟,让意大利面吸收一些酱汁,趁热食用。
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