Delicioso Linguine de Camarão Scampi

Encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver em fogo alto.

Quando a água estiver fervendo, junte o linguine e volte a ferver.

Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozido, mas ainda firme ao morder, cerca de 11 minutos.

Reserve 1 xícara de água do cozimento do linguine e escorra bem o macarrão em uma peneira colocada na pia.

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga e 1 1/2 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe e mexa o pimentão vermelho e amarelo e o alho até que os pimentões amoleçam, cerca de 10 minutos.

Junte o camarão, cozinhe e mexa até que o camarão fique opaco e rosado, cerca de 5 minutos.

Retire o camarão para uma tigela e reserve, deixando o pimentão e o alho na frigideira.

Misture o vinho, o suco de limão e o suco de mariscos na frigideira e leve para ferver em fogo médio.

Misture mais 2 colheres de sopa de manteiga e 1 1/2 colher de sopa de azeite e coloque o camarão de volta na frigideira.

Junte a água reservada para cozinhar o macarrão, o creme de leite, a pimenta vermelha em flocos, a salsa e o sal marinho.

Adicione o linguine cozido e misture levemente com o camarão e o molho na frigideira.

Cozinhe a mistura em fogo médio-baixo por 5 minutos para deixar a massa absorver um pouco do molho e sirva quente.