美味的蘑菇肉汁索尔兹伯里牛排
这道简单而丰盛的菜肴会让您想起周日在奶奶家吃的晚餐。这是我丈夫最喜欢的一餐。食谱中含有大量肉汁,因此可以搭配土豆泥或黄油面条。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个中等大小的碗中,用手将碎牛肉、鸡蛋、饼干屑、洋葱、盐、胡椒和家禽调味料混合在一起。
做成 6 个约 1 英寸厚的肉饼。
将肉饼放入大煎锅中,用中高火将其每面煎 3 至 4 分钟,或直至变成棕色。
沥干油脂,将肉饼移至盘中;保持温暖。
在同一个煎锅中融化黄油,然后加入蘑菇。
煮并搅拌约 2 分钟。
撒上面粉,搅拌直至混合。
加入牛奶和牛肉汤搅拌。
用中火煮并搅拌直至光滑并开始变稠。
将肉饼放回肉汁中,不盖盖子,用小火煮 10 分钟,偶尔搅拌一下。
🍷 完美搭配
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