Scones écossais
Les Scones écossais sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 1 c. levure chimique, 1 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. sel et 2 c. sucre (beaucoup), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger les ingrédients secs et le beurre (ou la graisse de bacon) jusqu'à ce qu'ils soient friables. Ajoutez l'œuf battu et suffisamment de babeurre pour obtenir une pâte à biscuit gluante. Tapoter 1/2 pouce d'épaisseur sur une planche bien farinée; couper avec un couteau ou un emporte-pièce.
Cuire à feu doux sur une plaque chauffante; retourner lorsqu'il est légèrement doré.
Ou cuire au four sur une plaque à biscuits à 350° jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Nettoyer le moule entre les cuissons.
🍷 Accords Parfaits
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