Bouillon de mouton écossais
Le Scotch Mutton Broth est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 à 2 lb de côtelettes d'épaule d'agneau, 1 c. sel, 2 pintes. eau froide, 2 c. d'orge perlé et 1 carotte, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
👨🍳 Instructions
Faire tremper l'orge perlé toute la nuit dans de l'eau froide.
Coupez l'agneau en morceaux en enlevant le maximum de gras.
Mettre dans une marmite avec de l'eau et du sel et porter lentement à ébullition en écumant bien.
Ajouter l'orge perlé trempé et laisser mijoter 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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