Schottische Hammelbrühe
Scotch Mutton Broth ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 bis 2 Pfund schweren Lammschulterkoteletts, 1 TL. Salz, 2 qt. kaltes Wasser, 2 EL. Graupen und 1 Karotte liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Die Graupen über Nacht in kaltem Wasser einweichen.
Das Lammfleisch in Stücke schneiden und so viel Fett wie möglich entfernen.
In einen Suppenkessel mit Wasser und Salz geben und langsam zum Kochen bringen, dabei gut abschöpfen.
Die eingeweichten Graupen dazugeben und 30 Minuten köcheln lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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