bollos

Calienta el horno a 400°.

Mezcle la harina, la levadura en polvo y el azúcar y corte la mantequilla como si fuera masa para tarta.

(Yo uso mi procesador de alimentos). Batir el huevo en mitad y mitad o leche y agregar a la mezcla de harina.

Mezcle apenas el tiempo suficiente para humedecer la harina.

Presione suavemente en un círculo de 9 pulgadas o en un molde para pastel redondo de 8 a 9 pulgadas y córtelo en 10 a 12 trozos con forma de pastel para obtener un bollo tradicional.

Congele la masa hasta que la necesite.

La masa congelada se hornea mejor.