bollos

Coloque la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar en un tazón. Corte la mantequilla en los ingredientes secos con una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca harina de maíz gruesa.

Agregue las grosellas y la leche hasta que la masa se desprenda de los lados del tazón.

Colóquelo sobre una superficie enharinada y déle palmaditas hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.

Colóquelo en una bandeja para hornear y, cortando casi hasta el fondo, córtelo en 12 gajos con un cuchillo.

Si lo desea, unte con leche o espolvoree ligeramente con canela y azúcar. Hornee en horno precalentado a 400° hasta que se dore, aproximadamente 15 minutos. Servir caliente con mantequilla, miel o conservas.