Salada de Chucrute

Misture o chucrute escorrido, o pimentão, o pimentão, o aipo e a cebola em uma tigela grande.

Leve o açúcar e o vinagre de cidra para ferver e cozinhe até a calda ficar transparente.

Despeje a calda quente sobre a mistura de chucrute.

Misture bem, tampe e leve à geladeira durante a noite para que os vegetais marinam.

Sirva frio com uma mexida final e um pouco de pimenta-do-reino.