Salade de choucroute

Mélangez la choucroute égouttée, le poivron, le piment, le céleri et l'oignon dans un grand bol.

Portez à ébullition le sucre et le vinaigre de cidre et laissez cuire jusqu'à ce que le sirop soit clair.

Versez le sirop chaud sur le mélange de choucroute.

Bien mélanger, couvrir et réfrigérer toute la nuit pour que les légumes marinent.

Servir froid avec un dernier mélange et un peu de poivre noir.