Name: Зауэрбратенские стейки
Ingredients: 2 1/2 c. вода; 1 c. винный уксус; 1 tbsp. коричневый сахар; 1 tsp. соль; 6 целая гвоздика; 6 перец горошком; 2 лавровый лист; 2 средний лук, тонко нарезанный; 1/3 c. растительное масло; 1 стейк из говяжьей лопатки (от 2 1/2 до 3 фунтов), нарезанный толщиной 1 1/2 дюйма; 2 tbsp. капли или кулинарный жир; 3/4 c. вода; 1/2 c. изюм; 1 tbsp. коричневый сахар; 2/3 c. раскрошенные имбирные пряники

Зауэрбратенские стейки

👁️ 7 просмотров

Sauerbraten Steaks — впечатляющий ужин. Сделано из 2 1/2 гр. вода, 1 гр. винный уксус, 1 ст. коричневый сахар, 1 ч. л. соль и 6 целых гвоздик — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте в кастрюле 2 1/2 стакана воды, уксус, сахар, соль, гвоздику, перец горошком и лавровый лист; довести до кипения.

Выложите нарезанный лук; в масле.

Залейте маринадом стейк; хранить в холодильнике несколько часов, перевернув хотя бы один раз. Выньте стейки из маринада на впитывающую бумагу; высушить.

Нагрев капель до 350°.

💬 Комментарии