サーモンのテリーヌ

サーモンのテリーヌ

⏱️ 28 minで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 8 min 👥 12人分 👁️ 13回閲覧

サーモン、バター、ディジョンマスタード、新鮮なタラゴンは、この伝統的なフランス料理をとても美味しくしているもののほんの一部です。この焼かないバージョンはスプレッドのようなもので、カジュアルなパーティーに最適で、どんな種類の器やボウルでも作ることができます。前菜としてトーストしたバゲットのスライスと組み合わせたり、サラダとして食べたりしてください。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#1時間以内 #30分以内 #おやつ
👨‍🍳 作り方

大きめの鍋に水を沸騰させ、塩を加えます。

鮭の切り身を加え、弱火にして火が通るまで6〜8分煮ます。

穴あきスプーンを使用してサーモンを皿に移し、10分間冷まします。

サーモンを皮を除いて大きなボウルにほぐし、スモークサーモン、ネギ、パセリ、タラゴンを和えます。

バター、マヨネーズ、マスタード、レモン汁、コショウをボウルに入れて滑らかになるまで混ぜ合わせます。

マヨネーズ混合物をサーモン混合物に加え、よく混ざるまで穏やかにかき混ぜます。

蓋をして3時間冷やします。

トーストしたバゲットスライスやクラッカーと一緒にお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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