Filetes De Salmón En Salsa De Tomate Picante

Name: Filetes De Salmón En Salsa De Tomate Picante
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Yield: 2
Ingredients: 1 tablespoon aceite de oliva, o al gusto; 1 cebolla grande, finamente picada; 1 (28 ounce) can tomates San Marzano cortados en cubitos; 1/4 cup vino tinto seco; 2 teaspoons orégano seco; 1 teaspoon albahaca seca; 1 teaspoon sal marina; 1/2 teaspoon pimienta negra molida; 1/2 teaspoon hojuelas de pimiento rojo; 2 (6 ounce) filetes de salmón; 1 pinch sal y pimienta negra molida al gusto; 1 tablespoon alcaparras; 2 tablespoons perejil fresco picado

⏱️ Listo en 47 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 32 min 👥 2 porciones 👁️ 14 vistas

¡Me encanta preparar un plato con aspecto y sabor gourmet y fue muy fácil! Un agradecimiento a City Fish por los filetes de salmón. Los utensilios de cerámica para hornear como Emile Henry son perfectos para esta receta porque van del horno a la mesa. Hice toda la receta en una fuente para horno.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 32 min

Porciones 2

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 449

% Valor Diario*

Grasa total 17g 22%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1777mg 77%

Carbohidratos totales 23.3g 8%

Fibra dietética 6g 21%

Azúcares totales 13.3g

Proteína 40.6g 81%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Rocíe aceite de oliva en una fuente para horno; agrega la cebolla.

Hornee en el horno precalentado hasta que la cebolla esté fragante, aproximadamente 7 minutos.

Agregue los tomates cortados en cubitos, el vino, el orégano, la albahaca, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y las hojuelas de pimiento rojo en la fuente para hornear.

Hornee en el horno precalentado hasta que la salsa de tomate hierva a fuego lento, aproximadamente 10 minutos.

Sazone los filetes de salmón con sal y pimienta.

Desliza los filetes en la salsa; cubra con alcaparras.

Hornee en el horno precalentado hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 15 a 20 minutos.

Adorne con perejil.