Blush de salmão (baixo teor de gordura)
Salmon Blush (baixo teor de gordura) é um jantar moderadamente fácil. Feito com filés de salmão de 1 quilo e 2 colheres de sopa. azeite, 1 colher de sopa. manteiga, 1 colher de chá. alho picado e 2 colheres de sopa. alcaparras, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, adicione a manteiga e o azeite.
Assim que a manteiga e o óleo estiverem aquecidos, adicione o salmão.
Refogue por 8 minutos, virando o salmão a cada 2 minutos. Em seguida adicione o alho, as alcaparras, o vinho e as natas. Leve para ferver e deixe ferver por 4 minutos.
Adicione salsa, sal e pimenta. Servir.
Rendimento: 4 porções de 4 onças cada.
🍷 Combinações Perfeitas
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