Lachsrouge (fettarm)
Salmon Blush (Low-Fat) ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Lachsfilets, 2 EL. Olivenöl, 1 EL. Butter, 1 TL. Knoblauch, gehackt und 2 EL. Kapern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
In einer großen Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze Butter und Olivenöl hinzufügen.
Sobald Butter und Öl erhitzt sind, fügen Sie den Lachs hinzu.
8 Minuten anbraten, dabei den Lachs alle 2 Minuten wenden. Anschließend Knoblauch, Kapern, Wein und Sahne hinzufügen. Zum Kochen bringen und 4 Minuten köcheln lassen.
Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen. Aufschlag.
Ergiebigkeit: 4 Portionen à 4 Unzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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