Rollos ligeros de Sallie
Sallie'S Light Rolls es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. azúcar, 2/3 c. crisco o margarina, 1 cucharada colmada. sal, 1 c. papas instantáneas, preparadas para comer y 2 paquetes. levadura seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Mezcla los primeros cuatro ingredientes en el molde donde vas a hacer tu masa. Mezcle la levadura en agua y agregue a la mezcla anterior.
Empiece a añadir harina unos 3 o 4 puñados a la vez.
Mezclar bien cada vez hasta formar una masa suave.
Amasar bien durante 4 o 5 minutos. Coloque la masa en un tazón grande engrasado, volteándola una vez para cubrir la masa encima.
Dejar levar un 50%.
Golpear y dejar crecer nuevamente hasta que duplique su tamaño. Forme panecillos o galletas y déjelos crecer hasta que duplique su tamaño. Hornear a 325° a 350° durante 30 o 35 minutos, según horno. Esta masa es buena para pastel de azúcar y se conservará en el refrigerador si se tapa bien.
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