Pan de centeno
El pan de centeno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. leche escaldada, 1 cucharada. manteca vegetal, 3/4 c. azúcar moreno, 1 cucharadita. sal y 3 cucharadas. melaza, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Vierta manteca vegetal, azúcar morena, sal y melaza sobre la leche y agregue las semillas de anís; dejar enfriar.
Mezclar la levadura y el agua y agregar a lo anterior. Haga un hueco en la harina y vierta la mezcla enfriada en la harina y mezcle gradualmente.
Dejar reposar 15 minutos con un paño húmedo encima. Haga 3 panes en moldes engrasados.
Deje reposar en moldes 1 hora.
Hornee a 400° por 10 minutos, luego a 350° por 50 minutos.
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