Name: ロシアのザワークラウトのスープ
Prep time: 18 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Cuisine: German

ロシアのザワークラウトのスープ

⏱️ 1h 30mで完成 🥄 準備 18 min 🔥 調理 1h 12m 👥 4人分 🌍 ドイツ料理 👁️ 19回閲覧

このザワークラウトのスープは、ピリッとしたキャベツをトマトのスープでジャガイモ、ニンジン、ディル、スプーン一杯のサワークリームとともに煮込み、重い肉を使わずにボリュームたっぷりの鮮やかなボウルを作ります。

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👨‍🍳 作り方

玉ねぎとにんじんをスープ鍋で柔らかくなるまで煮ます。

ザワークラウト、ジャガイモ、スープ、トマト、月桂樹の葉、コショウを加えます。

ジャガイモが柔らかくなり、ザワークラウトがまろやかになるまで煮ます。

月桂樹の葉を取り出し、塩または酢でスープを調整します。

ディルとスプーン一杯のサワークリームを添えてください。

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