俄罗斯黑面包
俄罗斯黑面包是一顿比较简单的晚餐。用 3 c 制成。面包粉,1/4 c。可可,2 汤匙。干酵母,1/3 c。未加工的米勒麸皮和 2 c.水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将水、糖蜜、油、糖、盐、种子和焦糖色加热至非常温热(120°)。
添加到干成分中并充分混合(我使用厨房辅助搅拌机)。
慢慢加入足够的黑麦面粉并混合,直到面团不再粘手指。
只需醒发 20 至 30 分钟。
在撒有玉米粉的抹油平底锅上分成两轮。
在顶部刷上油,并用锋利的刀切开顶部。
发酵至两倍大。
350°烘烤30至40分钟。
🍷 完美搭配
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