Gerolltes gefülltes Steak
Gerolltes gefülltes Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt (1/2 c.), 1/3 c. gewürfelte süße rote oder grüne Paprika, 1/3 c. gehackter Sellerie, einschließlich einiger Blätter, 6 EL. Butter oder Margarine und 1 Pck. (8 Unzen) Füllmischung liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zwiebeln, Paprika und Sellerie in 4 EL Butter in einem großen Topf anbraten, bis sie weich sind.
Vom Herd nehmen.
Füllmischung, Ei, Jalapeño-Pfeffer, Oregano und Wasser hinzufügen.
Gut mischen.
Sandwich-Steak auf einem Brett verteilen, Füllung über das Steak verteilen; Rollen Sie es im Jelly-Roll-Stil auf und stecken Sie die Enden hinein.
Mit Spießen, Zahnstochern befestigen oder mit einer Schnur festbinden.
Die restliche Butter in einer Pfanne erhitzen.
Das Steak rundherum langsam und gleichmäßig anbraten.
Mit Rinderbrühe aufgießen und abdecken.
1 Stunde köcheln lassen.
Legen Sie das Fleisch auf einen Servierteller und bereiten Sie die Soße zu.
Aus dem Mehl und etwa 3 EL kaltem Wasser eine glatte Paste herstellen; zu den Säften in der Pfanne hinzufügen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis die Soße eindickt und Blasen bildet, etwa 3 Minuten.
Die Soße über das gerollte Steak geben und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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