شريحة لحم محشوة ملفوفة
شريحة لحم محشوة ملفوفة هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة (1/2 ج)، 1/3 ج. مكعبات الفلفل الأحمر أو الأخضر الحلو، 1/3 ج. كرفس مفروم، بما في ذلك بعض الأوراق، 6 ملاعق كبيرة. زبدة أو سمن و 1 كجم. (8 أونصة) مزيج الحشو، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
يُقلى البصل والفلفل والكرفس في 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر كبيرة حتى ينضج.
إزالة من الحرارة.
يُضاف خليط الحشو، البيض، فلفل الهالبينو، الأوريجانو والماء.
مزيج جيد.
ضعي شريحة لحم الساندويتش على لوح، ثم وزعي الحشوة فوق شريحة اللحم؛ قم بلفها على شكل جيلي رول، مع وضع الأطراف في الداخل.
تأمينها باستخدام الأسياخ أو أعواد الأسنان أو ربطها بخيط.
تسخين الزبدة المتبقية في مقلاة.
شريحة لحم ملفوفة باللون البني ببطء وبشكل متساوٍ في كل مكان.
يُسكب في مرق اللحم البقري ويُغطى.
ينضج 1 ساعة.
يُرفع اللحم إلى طبق التقديم أثناء تحضير المرق.
اصنعي عجينة ناعمة من الدقيق وحوالي 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد؛ أضف إلى العصائر في المقلاة.
يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف المرق ويظهر فقاعات لمدة 3 دقائق تقريبًا.
يُسكب المرق فوق شريحة لحم ملفوف ويُقدم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً