鹰嘴豆卷葡萄叶
鹰嘴豆葡萄叶卷是一种相当简单的烘焙食品，您可以在大约 1 小时 30 分钟内准备好。用鹰嘴豆制成，沥干。葡萄叶（罐装或新鲜），中等大小的洋葱，切碎，.干薄荷或 1/2 c.切碎的新鲜薄荷叶和 c.切碎的欧芹，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
新鲜的葡萄叶必须清洗并在热水中焯1分钟，以使其柔韧。
将一半柠檬汁与鹰嘴豆、洋葱、大米、葱、欧芹、薄荷和调味料混合。
充分混合。
将一大茶匙的混合物放在葡萄叶上，有叶脉或底面朝上。
从茎端卷起，塞入两侧。
在烹饪锅的底部放置多余的叶子，以防止葡萄叶裂开。
将卷好的叶子均匀地包裹在底部松散的叶子上，并加入足够的水覆盖。
顶部倒置的盘子有助于防止叶子散开。
在炉子上煮约 35 分钟或直至米饭煮熟。
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