Pequeños giros de oro viejo
Rold Gold Tiny Twists se presenta como un lote de estilo casero de pretzels salados brillantes, sin empaque ni marca. Una masa de levadura malteada, un baño de bicarbonato de sodio y sal gruesa crean la familiar cáscara crujiente y el centro ligeramente masticable.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Mezcle la harina, la levadura, la malta, el agua tibia, la mantequilla y la sal hasta obtener una masa suave y déjela crecer hasta que esté hinchada.
Divídalo en tiras pequeñas y déle a cada una una pequeña vuelta de pretzel.
Sumerja brevemente en un baño de bicarbonato de sodio a fuego lento, escúrralo y colóquelo en bandejas para hornear forradas.
Cepille para darle brillo, espolvoree con sal gruesa y hornee hasta que esté dorado y crujiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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