Salat mit gerösteten Vidalia-Zwiebeln, Kirschtomaten und Speck
Geröstete Vidalia-Zwiebeln, Kirschtomaten und Specksalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Vidalia-Zwiebeln (ca. 2 Pfund), geschält, 2 c. Kirschtomaten, geviertelt, 6 Scheiben magerer Speck, knusprig und zerkrümelt gekocht, 1/3 c. gehackte frische Basilikum- oder Petersilienblätter und 1 große Knoblauchzehe, gehackt und mit 1/4 TL zu einer Paste püriert. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Zwiebeln mit Salz und Pfeffer würzen.
Wickeln Sie sie einzeln in Folie ein.
Backen Sie sie in der Mitte eines auf 350 °C vorgeheizten Ofens 45 Minuten bis 1 Stunde lang oder bis sie weich sind.
Lassen Sie die Zwiebeln in der Folie abkühlen und entsorgen Sie die Folie.
Die Zwiebeln grob hacken, dabei die Wurzelenden entfernen.
In einer Schüssel die Tomaten, den Speck und das Basilikum oder die Petersilie vermengen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen