Salmón Asado Con Verduras
El salmón asado con verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de filete de salmón, 8 papas rojas pequeñas, 2 zanahorias grandes, 4 cebolletas y 2 libras de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta el horno a 450°.
En un tazón mediano, combine el aceite, el perejil, el ajo, la sal y la pimienta.
Corta las patatas en cuartos.
(Si usa papas grandes, córtelas en cubos de 3/4 de pulgada).
Corta las zanahorias en diagonal en trozos de 2 pulgadas.
Corta las cebolletas en trozos de 1 pulgada.
Corta los champiñones en mitades.
(Si los champiñones son grandes, córtelos en cuartos).
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